1、闻气味首先拿起一串荔枝，然后闻一闻荔枝的气味，如果有一股清香气味的话，则说明为正常成熟的荔枝，反之如果有一股淡淡的药水气味的话，则说明该荔枝有经过药水泡过。
2、果壳颜色其次再仔细观察荔枝的果壳颜色，如果荔枝的果壳颜色是埂筝田奔红中带黄或红中带绿的话，则说明为正常的荔枝，而如果荔枝果壳的颜色非常鲜艳的话，则很有可能是经过药水浸泡处理过。
3、时间一般来说，荔枝上市的时候是在每年的5~6月份，这时候的荔枝多数是没有什么问鞑民略锈题的，而到了8~9月份的荔枝就很可能是泡过的荔枝了，因为荔枝并没有那么长的保质期，只能说明是用药处理过的。
4、手感用手轻轻地摸一摸荔枝，如果会有点刺手的话，则说明为正常的荔枝，反之如果果壳光滑不刺手的话，则很有可能是经过药水浸泡过多。
5、口感试着品尝一下荔枝，如果该荔枝的口感很新鲜的话，则说明为正常成熟的荔枝，反之如果很涩口的话，则说明该荔枝并不太新鲜。
6、潮湿有时候市面上的荔枝看起来很潮湿，卖家的说法是喷洒清水的，是为了让荔枝保持水分，然而其实更有可能是喷洒药水，目的是延长荔枝的保鲜期。
