1、猪耳朵一个，洗干净
2、芹菜洗干净后切段备用
3、辣椒、生姜切碎
4、卤水猪耳朵切丝
5、热锅凉油，把蒜末倒下锅里爆香
6、然后加入芹菜、辣椒、盐一起翻炒
7、加猪耳朵翻炒
8、加入一些调味料翻炒均匀入味即可食用
