1、土豆洗净，先切丝，再切末。葱切碎，蒜切碎。
2、放入葱花。
3、放入蒜末。
4、放入盐，鸡精，五香粉等调料。
5、放入一半的淀粉，一半面粉。
6、搅拌均匀。
7、放油锅，小火慢炸。
8、炸至金黄色出锅就可以了。
