苦瓜生吃怎么吃

1、洗净苦瓜，剖开、去籽，切成丝条备用。

2、之后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，这样能够一定程度上去除苦味

3、洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。