1、派皮 ：将黄油在室温下放置软化，低筋面粉过筛，和黄油混合。
2、将全蛋液、盐、纯净水混合均匀
3、加入第一步产物中揉成面团，用保鲜膜包裹后入冰箱冷藏。
4、馅料：将蘑菇、洋葱都切丁备用
5、鸡胸肉切丁后加入适量料酒、水淀粉腌制。
6、锅内放入黄油融化之后加入鸡胸肉翻炒。
7、当鸡肉变白时倒入洋葱和蘑菇再一起翻炒，边炒边放入适量黑胡椒和盐。
8、将全蛋液、牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒一起打匀后倒入派馅中。
9、从冰箱里取出冷藏好的派皮面团，擀成圆饼状，铺在派盘里，并在底部扎一些小孔。
10、将搅拌均匀的派馅铺在上面入烤箱烘烤
11、在派馅上再铺上马苏里拉芝士
12、烤箱180度烘烤15分钟后，美味可口的【鸡肉派】就出炉了。
