花胶鲍鱼红螺冬菇排骨汤的做法

1、排骨把沫子焯出来后，捞出备用

2、发制烂衣茫庥好的鲍鱼切花刀；红螺头切片。 鲍鱼、花胶的发制方法见前面的菜谱，在此不再赘述。红螺头的发制方法同鲍鱼

3、冬菇开水泡软

4、炖盅把除花胶外的食材都放进去，加姜片，一些料酒

5、之前的炖盅有点问题，换了另一个。加水

6、选择排骨汤模式，默认两个半小时

7、煲汤还剩一小时的时候，把发制好的花胶切大块

8、倒入汤中继续煲煮。还剩五分钟的时候，加适量盐、白胡椒粉、白胡椒粒，搅匀继续煲煮

9、花胶鲍鱼红螺冬菇排骨汤就完成啦，鲜香大补