1、做豆腐。将适量的黄豆用水泡开后，用料理机打磨出豆浆。煮蚧蝾胖垂熟，温度在80度左右加入适量的醋，搅拌出絮状后，静置20分钟，用纱布将絮状物过滤后，用重物压20分钟左右即可。
2、生豆芽。将黄豆浸泡一夜后，控干水分，装入容器中，用纱布盖严。每天换水三四次。三四天后即可食用。
3、煮豆浆。泡好的豆子用豆浆机打磨出豆浆即可食用。剩下的豆渣加上鸡蛋面糊可以烙成饼配豆浆食用。
4、煮熟后拌茴香吃。味道不错。
5、炒猪皮吃。黄豆泡一晚上，同猪皮一起下锅炒熟即可。
6、黄豆炖海带。将黄豆泡好后，同海带一起煮熟即可。
