1、插入水杯中：将西蓝花的根部插入水杯中的水里，这样可以大大延长西兰花的保鲜时间，西兰花其实是一个有着鲜花内心的蔬菜。
2、使用湿巾包裹西兰花：这种方法可以有效的防止西兰花的水分流失，注意使用厨房用纸加水，不要使用化学湿巾。
3、放入保鲜袋里：放入保鲜袋里和用湿巾包裹差不多的原理，就是最大幅度的保证水分不流失，最好放入冰箱。
4、清洗干净：外边买来的西兰花一般会残存细菌和虫子，如果不清洗干净很快就会腐败。
5、尽快放入冰箱：建议在西兰花买回家里之后在20分钟内放入冰箱，单独存放不要和其他熟透了的水果或者蔬菜放在一起。
6、冷冻：终极保鲜方法，直接煮熟然后放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻，就是口感不佳。
