1、备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。
2、备好西红柿酱。
3、将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
4、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
5、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。
6、煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。
7、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。
8、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
9、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
10、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。11)快速翻炒均。
11、最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。