健康饮食十句口诀是：
1、饭后百步走，活到九十九。
2、豆腐配海带，常吃除病害。
3、预防肠胃病，饮食要干净。
4、口渴心烦躁，粥加猕猴桃。
5、精粮合口味，粗粮润肠胃。
6、气短体虚弱，煮粥加山药。
7、吃米带点糠，营养又健康。
8、有泪尽情流，疾病自然愈。
9、饮食习惯好，远离医和药。
10、核桃山中宝，补肾又健脑。
健康饮食的方法：
首先，鼓励食物多样化，各种食物搭配食用，保证营养素摄入的更齐全；要注意适当的运动，避免久坐不动，保持健康体重，避免超重、肥胖，但也不要过瘦。
多吃蔬菜水果保证维生素、矿物质的摄入，每天饮用300克的奶类或奶制品，适量选择大豆制品，如豆腐、豆浆。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。尤其要注意烹调过程中少盐、少油、少糖。