1、低筋面粉160克，红糖60克，姜粉30克，肉桂粉10克，柠檬5ml，蜂蜜15ml，鸡蛋1枚，黄油40克，糖粉100克
2、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里
3、用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min
4、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
5、用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型
6、把刻好的姜饼排放在烤盘上
7、方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用
8、糖粉、蛋清、柠檬汁混合
9、打发制成蛋白糖霜
10、装入裱花袋裱出花样即可
11、圣诞姜饼完成！
