1、烧半锅水,水开后放入少许盐,放入香椿烫一会儿
2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末
3、香椿放在一碗中,加香油和盐,放少许酱油和醋(不喜欢的可以不放)搅拌均匀
4、豆腐脑一盒,从盒中取出放在盘中
5、撒上调好的香椿末即可食用