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发面饼的做法

时间:2024-10-13 12:12:16

1、原材料,简单吧,这叫质朴!

发面饼的做法

2、酵母我用温水化开,最好是温水,那样子比较容易发酵!先加酵母,然后牛奶,鸡蛋,再加少许油,盐,团成面团!

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3、右下是刚揉好,左下是发酵后,我发酵了不到半个小时哦,告诉你们怎么快速发酵哦,烧开一锅热水,关火,烧散点热气,把放面团的面盆放入热水上面,记得盖盖子哦!

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4、面团要使劲的揉,不行可以在面板上摔打几次,揉的越狠越劲道,哈哈!

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5、取四分之一面团,赶成圆饼,可以厚一点,上面的痕迹是为了熟了以后好掰着吃,有芝麻的可以撒点芝麻!然后把圆饼在放到热的地方在发酵一次!

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6、下油锅里烙啦,小火慢慢烙就好,其实吧,有电饼铛是最好的吧,按照电饼铛的大小做最方便啦,也比较好吃!

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7、我这个没什么味道,就是大饼,充当馒头的大饼,哈哈,味道还是不错的!

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