1、将鹌鹑蛋用清水洗净沥干水份。
2、准备好粗盐。
3、粗盐放锅内开小火炒热。
4、将一半炒热的粗盐盛出。
5、然后铺上鹌鹑蛋。
6、再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。（大概10分钟左右）
7、成品
