1、豆腐：我是取的一个人的量，洗净表面，切成小的豆腐块儿，然后用开水焯一下，装盘待用。
2、青菜：青菜豆腐，自古就有的CP，哈哈。青菜择好，洗净待用。PS：洗的时候，不要太大力揉搓，青菜叶很娇嫩，大力就会颜色变深，蔫了似的，可以选择冲洗。
3、step1：锅里倒入适量的食用油，烧热，訇咀喃谆将洗好的青菜，倒进去，翻炒几下，加入少量盐，出锅待用，切记不要炒太老，这一步只是为了给它加盐入味，而且炒过的青菜口感会更好。
4、step2：就着炒过青菜后的锅，倒入适量榨菜，翻炒，此时不要加盐。然后直接往锅里倒入适量的水，点火煮开。
5、step3：水煮开后，加入焯过的豆腐块儿，煮1-2分钟，然后倒入青菜，煮1分钟左右，尝尝咸度如何，不行再进行调味，即可出锅食用。如果喜欢芝麻油，可以在出锅的时候，滴上几滴。
