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教你做好吃的番茄猪手

时间:2024-10-16 21:51:32

  导习惯是一种很可邦京捎莆怕的东西,它可以麻痹你的梦想,削弱你的斗志,改变你的人生,好的习惯可以令人进步,而坏的习惯就会使人退步。

  原料:

  主料:猪手1个、小番茄200克、香葱2根

  调料:盐3克、生抽5克、老抽5克、蚝油5克、料酒10克、红糖20克、生姜一大块、番茄酱20克

  做法:

  1、猪手请店家帮忙斩成件,洗净,放入锅中,加入清水,烧开,继续保持大火煮5分钟,使猪手的血沫溢出来,然后捞起过凉水,这样可以去除掉猪手的腥膻味;

  2、把处理好的猪手放到压力锅中,加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、生姜、香葱和适量的清水;

  3、加盖锅盖,大火煮至开始喷气,调成中火再煮10分钟,关火;

  4、等压力锅内的气体放尽,打开盖子,锅里的余温让汤汁依然沸腾,小心烫手;

  5、洗干净番茄,对半切开。把番茄和番茄酱倒入锅内,再把锅置于灶上,开大火收汁即可。

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