1、泡红豆。在准备煮红豆粥前。把红豆母清水泡2个小时左右。这样红豆粥更容易煮烂。
2、炒红豆。把红豆用清水清洗干净后放入锅中干炒，等到红豆中的水分炒干后。这样再放到锅里煮红豆就很快容易煮烂。
3、炒红豆把红豆放到冰箱冷藏几个小时，这样可以把红豆的水分吸收出来。冷冻后的红豆容易煮熟后，还会变得更软更甜。
4、把红豆放进清水里浸泡了几个小时，放进锅里煮开之后马上连开水一起倒进暖水瓶里，盖上瓶塞，一个小时就能开花。
5、高压锅焖煮法。这个方法最简单，先把红豆洗干净，直接倒进高压锅里煮开五分钟，然后关掉患束锍瓜开关。闷一段时间就可以了。
