1、准备两个无油无水的盆，酸牛奶一杯倒入其中一盆，
2、加植物油用手抽打到无油花
3、 鸡蛋4枚
4、蛋黄打入酸奶盆里
5、拌匀
6、筛入分两次低筋面粉拌匀一次再筛
7、 拌匀
8、 蛋清分到另一盆
9、 加醋少许，电动打蛋器1档打制成粗泡
10、加绵白糖
11、3档打一分钟
12、 分三次加完所有糖
13、 打成蛋清可以竖立
14、 取1/3蛋白霜入蛋黄糊里切拌均匀
15、 分三次加完
16、 将切拌好的蛋糊倒入预热好的蛋糕模，轻震两下，入烤箱中层160度25分钟
17、冰箱冷冻过的鲜奶油，略化，化大不容易打好，经过多次试验发现半化的奶油，3分钟就可以完全打好。也不需用冰垫底。
18、 将奶油打到盆倒过来也不会掉下来
19、 筛入少许咖啡粉
20、用电动打蛋器先手动搅拌均匀，不要立马用电动档打，咖啡粉会飞散出来的
21、再用电动档打匀
22、 蛋糕烤好了
23、倒扣在烤盘架上
24、 凉后按出
25、 凉透抹上咖啡奶油
26、 将剩下的装裱花袋
27、挤出条纹
28、将玉米软糖切两半，一般做鱼身，另一半切四条做鱼尾
29、 花豆切两半做鱼眼
30、 在四周挤出小球
31、摆上熟花豆
32、剩下的奶油纹边
33、 有块棉花糖点缀了一下，不加也行
