1、肋排剁小段用清水反复泡洗
2、莲藕去皮
3、切滚刀块;
4、洗净的肋排与莲藕同时放入炖锅
5、调入盐,姜片,1分为2的干辣椒段,干花椒粒
6、加清水3升左右;
7、按上压力锅程序
8、时间到后自然排气
9、盛出食用