1、烧水下各类丸子,煮熟捞出过凉水,再下自己喜欢的青菜,煮熟过凉水,放一边控水
2、起锅烧油放切好的辣椒段,豆瓣酱火锅底料,炒出红油
3、下煮好的丸子,青菜
4、翻炒一下,放鸡精,白糖,麻油,盐
5、继续翻炒,放香菜,芝麻出锅即可