1、牛里脊切块泡水去血，西红柿胡萝卜切块，香菇洗净，木耳泡发洗净
2、橄榄油加热，放入西红柿胡萝卜炒出香味，放入牛肉去水汽
3、倒入热水，加热放入香菇木耳同煮，打掉血沫
4、烧开后放入砂锅小火慢炖两个小时
