1、盘碗没有油渍最好不使用洗洁精。不管刷什么东西，一定要滴几滴洗洁精，是很多人的习惯，其实没有必要这么做，没有油污的碗筷用清水冲干净即可，有油的放隔氆吠割几滴洗洁精，或者用碱面清洗即可，要想真正给碗筷杀菌，最好的办法是把碗筷用开水煮。
2、洗碗用的洗洁精一定要冲洗干净。洗洁精里面含有的化学成分对身体是有害的，如果刷碗，冲洗不干净的话，下次接着用这个碗，会拉肚子的，所以，洗洁精一定要少放，够用就行，洗洁精洗碗后，把碗用清水多冲洗几遍。
3、吃完饭一定要及时洗碗。很多人有吃完饭不洗碗的习惯，可能是太累了，吃完了就放在桌子上，等下顿饭吃饭时再洗，或者过了好几天再洗，这样的做法十分不卫生，食物的残渣会发酵，产生一股霉味，所以吃完饭就要马上洗碗，炒完菜就要刷锅。
4、饭后不要把碗摞在一起。吃完饭后，总喜欢把盘碗摞在一起，这样只能造成盘碗之间的相互污染，应该按照有没有油污分开摆放，有油的放一摞，没有油的放一摞，筷子单独放，这样在清洗时方便又卫生。
5、碗筷洗好后，一定要控水。碗筷洗完以后，一定要控水，有条件的可以放在通风的地方自然风干，如果不控水就直接放进柜子里面，会使柜子潮湿，并且柜子里滋生细菌，从而危害健康。
6、刷完碗不要用抹布擦干。碗刷完以后，一定要控干，如果用抹布的话，这样细菌还会停留在碗的表面，而且食用抹布并不卫生，虽然表面上看上去还很干净。
