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彩椒炒火腿鸭蛋做法步骤详解

时间:2024-10-12 15:20:53

1、火腿肠滚切块,红绿辣椒斜切条

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2、打入三个鸭蛋,加入盐和料酒

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3、打散,搅拌均匀

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4、锅烧热,加入少许油,倒入蛋液

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5、待蛋液凝固,用铲子弄成一小块,盛出

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6、锅里放入少许油,放入红绿辣椒翻炒

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7、加入少许盐,翻炒片刻,盛出

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8、锅里放入火腿肠翻炒至微微黄

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9、然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可

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