1、虾洗净,去皮,抽出虾线,如下图。
2、虾中放料酒,加点盐和胡椒粉,腌制一会备用,如下图。
3、锅中煮粥至粘稠,如下图。
4、下入腌好的虾,如下图。
5、煮至变色,加入青菜、盐和鸡精调味,如下图。
6、出锅时撒点葱花,味道更加鲜美,如下图。