香菜浇自来水爱长，香菜怕高温，喜湿，所以2-3天浇水一次最好，香菜生长周期很短，一般2-3个月就完全生长成熟了。
苗的时候会长的慢一点，别着急，土壤保持湿润就行，别浇水太多。长到三片叶子，苗密了可以间苗。
然后喷洒一次比较稀薄的腐熟后的有机肥，特别是氮肥，会让香菜长的又好又壮。氮肥是促进植物的根和叶，茎生长的主要肥料。
香菜营养价值
香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
平时做个面条，煮鱼，下个火锅，有香菜会更加味道鲜美。