难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
西兰花20g 黑米50g
柠檬1片 玉米粒20g
沙拉酱10g
辅料
盐5g
三颗小树——白灼西兰花的做法步骤
1.材料准备好
2.黑米侵泡一晚，煮熟后铺在盘底，形成土地
3.西兰花撕成小朵，取2、3颗样子像小树的部分
4.对剖开（方便摆盘）
5.放入滚水中焯烫1分钟（放一点盐，可保持西兰花的翠绿）
6.摆成小树的样子
7.柠檬切片，取一片小一点的
8.摆在西兰花左上方，形成太阳
9.玉米粒焯熟后捞出
10.摆在柠檬周围，形成太阳光圈
11.用沙拉酱挤出云的形状（我乱挤的，将就着看哈）
12.做好的样子
三颗小树——白灼西兰花的做法视频
小贴士
1.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。2.虽然摆盘只用了很少的部分，但剩下的全部都被我吃掉了，一边摆一边拍一边吃，只要是不好看的、不合适的立刻被送进我的嘴巴，一点不浪费哈