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原材料：
【主料】：柿子毛重280克、糯米粉85克、面粉85克
田肖倦娄【配料】：白糖40克、白芝麻50克、油适量
制作步骤：
准备好原材料
将柿子的果肉挖入料理机桶里
用料理机打细
糯米粉和面粉混合，加入打细的柿子汁，加入白糖
揉成干湿合适的面团
分成小剂子，按成圆片，放入装芝麻的盘子里两面沾上芝麻
电饼铛预热，刷上植物油
放入柿子饼
煎两三分钟后翻一面，再煎一两分钟
柿子饼做好了
小贴士：
一、面团不要太干，稍微湿一点；
二、在手上做成饼的时候事先在手上抹上少许植物油防粘；
三、煎的时间根据实际情况来定，注意观察；
四、柿子含有果胶，糯米也是不容易消化的食物，所以这款柿子饼不宜一次吃太多，要先吃点碳水化合物再吃比较好，比如搭配粥来吃。
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