1、将主料混合,放到面包机里启动发面程序。酵母要放到最上面。
2、发好后,拿出面团排气后醒20分钟。然后将面团平均分成自己想要的大小。再醒15分钟。
3、将每个小面团中包入肉松,按扁。码入烤箱中。进行二次发酵。上面可以盖上保鲜膜。
4、面饼发酵15分钟左右会变大,这时取出,上面刷上蛋液并撒上芝麻。
5、烤箱160俣觊鄄幼度预热后调到130度(我的是aca烤箱,大家要依据自己的烤箱来适当调整温度。)上下火烘烤25分钟左右,如果觉得上色不够可以后期调高温度,如果上色有点过了,可以盖上一张锡纸。
6、出锅了,开吃!香香脆脆柔软的肉松~~~好滋味!健康的!