1、准备好材料
2、青瓜洗干净拍好，切好
3、皮蛋切好
4、辅料切好备用
5、切好的青瓜放入陈醋、少许盐、生抽、香油、少许食用油搅拌
6、放入皮蛋，切好的香菜、蒜蓉和辣椒搅拌，搅拌均匀后静置15-20分钟
7、摆盘
