1、温热型饮水机热水机的回路中有双重保护元件。当饮水机过热或发生短路故障时，过热保险丝会自动融化，或者手动重置温度控制器会自动断开加热电路的电源，从而起到保护作用。
2、冷热式饮水机当使用半导体直冷式冷热水饮水机时，直冷式冷热水饮水机从水箱中提供常温水，并通过两种方式进入水：进入冷容器，冷水被冷却。另一种方式进入热水箱并被加热以产生热水。
3、压缩式制冷饮水机当水温随时间下降到设定温度时，制冷温度控制器的触点断开，制冷绿色指示灯熄灭，压缩机停止运行，制冷状态转换为保温状态。停电后，水温逐渐升高。
4、风冷式制冷饮水机在任何情况下，所用的空气都要比物体及其表面的温度低，才能带走热量，这是由于热力学第二定律的约束，即不可能把热量从低温物体传到高温物体而不引起其他变化。
5、价格方面温热型最便宜，台式又比立式便宜近一半，冰热型相对要贵一点，其中压缩机制冷的饮水机要比半导体制冷的饮水机贵上2～3倍。
6、选购之前观察外壳在选择饮水机时，从外观角度看，铭牌上的商标，制造商，型号，额定电压，额定功率等是否全部可用，不应有划痕，毛刺，变形等。电器的外壳是否非常脆弱，因为它必须承受20kg水的压力。
7、工作时间通常情况下，加热速度相对较快，大约需要15分钟，而冷却速度相对较慢。被压缩机冷却的饮水机要花2个小时才能结冰。
