手抄报 安全手抄报 手抄报内容 手抄报图片 英语手抄报 清明节手抄报 节约用水手抄报

鸭肉炖牛鞭的制作过程

时间:2025-01-05 00:51:50

1、先将牛鞭清洗干净,锅中烧水,放入牛鞭,加入少许黄酒和盐巴。烧至无血水,捞起,切段。用高压锅压烂牛鞭,但不可太烂

鸭肉炖牛鞭的制作过程

2、将鸭子清洗切块,准备好牛鞭。

鸭肉炖牛鞭的制作过程

3、锅中少油,放鸭肉进入翻炒,加点盐巴。

鸭肉炖牛鞭的制作过程

4、取另一沙锅,将水大火烧开,(必须水开后才下肉)再放入煎好的鸭肉。这里要注意锅中的油不要一起放入砂锅中,(最好用筷子一块一块夹进砂锅中)不然会很油腻。

鸭肉炖牛鞭的制作过程

5、大火烧开砂锅的鸭肉汤,用勺子将浮在汤面的油和泡沫取出。这步骤很重要。

鸭肉炖牛鞭的制作过程

6、切好米血和准备好要添加的中药

鸭肉炖牛鞭的制作过程

7、清洗中药后和米血一起放入锅中,继续大火烧。

鸭肉炖牛鞭的制作过程

8、15分钟后加入准备好的牛鞭。

鸭肉炖牛鞭的制作过程

9、改中火烧,用筷子试穿鸭肉,如果能一招叉进,证明该关火了

鸭肉炖牛鞭的制作过程
© 手抄报圈