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香蕉玛德琳的做法

时间:2024-10-14 00:54:27

1、准备食材,香蕉一定要熟透的

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2、黄油隔热水融化

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3、细砂糖鸡蛋用蛋抽搅打均匀

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4、加入熟透的香蕉,熟透的香蕉搅拌几下就刚刚好

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5、稍微带点颗粒感成品更好吃

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6、过筛低粉,泡打粉,混合均匀

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7、做好的香蕉面糊

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8、融化好的黄油的分次加入,每次都混合均匀再加入下一次

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9、做好的蛋糕糊

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10、装入裱花袋,放入冰箱冷藏一小时

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11、处理模具,先抹一层黄油

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12、再过筛一层低粉,放入冰箱冷藏备用

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13、蛋糕糊冷藏好取出,模具取出,抖掉多余的粉,再挤入蛋糕糊,震下模具

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14、送入预热好的烤箱上下火180度烘烤20分钟,注意烤箱需要提前十分钟预热

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15、慢慢就出现小肚子啦!我最爱的玛德琳就是因为它可爱的外形吸引了我

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16、出炉震下烤盘,震出热气,倒扣让蛋糕脱模掉下来放在晾网上晾凉即可,放入冰箱冷藏保存两天食用口感最好

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17、超级香,还低糖哦!

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18、香蕉玛德琳成品图

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