1、大米淘洗干净后加适量清水浸泡备用(水量比平时煮饭略少)
2、腊肠咸肉胡萝卜切丁备用(切好的咸肉用温水稍微泡洗一下)
3、青菜洗净切碎,菜帮部分切小点
4、炒锅烧热放油,胡萝卜丁下锅稍微翻炒两下沥油盛出备用
5、用炒胡萝卜剩下的底油继续炒青菜,翻炒几下断生即可,不要炒熟,出锅前加一点点盐调味(谁枥珏宙盐千万不要多,因为咸肉和腊肠都是咸的)
6、把咸肉腊肠和胡萝卜依次倒入浸泡米的电饭锅里并均匀铺开,盖上锅盖开启煮饭模式
7、电饭锅跳闸后不要急着开盖让它继续焖个两三分钟。。。打开锅盖用饭勺把饭菜翻拌均匀。。。开吃吧想让菜色鲜绿些的可以迟些时候放菜。菀蒯踔观我家电饭锅煮饭时间45分钟,上图的菜饭是在30分钟时下的青菜,颜色还很鲜绿,口感也不错。建议最迟在饭煮好前15分钟下青菜,少于15分钟的话菜的颜色虽好看但口感就不那么软糯了