1、1准备食材。2葱蒜爆香,下肉沫翻炒。
2、3炒制断生,加豆瓣酱,炒出红油,盛起备用。4锅内留底油,下豆腐,慢慢煎,不要翻。
3、5慢慢晃动锅,倒入肉沫。6翻一下,加点水闷,最后加盐,鸡精,酱油,调味。
4、7最后加生粉水收汁,放蒜苗。8出锅
5、9好了。
1、1准备食材。2葱蒜爆香,下肉沫翻炒。
2、3炒制断生,加豆瓣酱,炒出红油,盛起备用。4锅内留底油,下豆腐,慢慢煎,不要翻。
3、5慢慢晃动锅,倒入肉沫。6翻一下,加点水闷,最后加盐,鸡精,酱油,调味。
4、7最后加生粉水收汁,放蒜苗。8出锅
5、9好了。