1、鸡肉冷水下锅煮沸,目的是去油去腥
2、把洗净的牛肝菌虫草花和鸡肉放入炖盅
3、锅里注入2000毫升清水,把炖盅放入锅中,大火煮开转小火炖1小时,出锅前5分钟加入泡好的枸杞
4、加入适量盐调味,醇香浓郁的牛肝菌虫草花炖鸡汤出锅啦!