1、准备香肠和鸡蛋
2、洗油菜
3、米洗三次，用水浸泡30分钟，用硅胶刷或棉布在砂锅上涂一层油
4、将泡好的米饭放入砂锅中，加水，水离米面1厘米以上
5、在砂锅里加入少许食用油和盐，使米饭清澈、光亮、耐嚼，防止米饭粘锅。把砂锅盖上，煮沸后转小火
6、米饭煮到锅里时，没有水和气泡
7、放入腊肠片继续炖
8、将酱油、食用油、老酱油、生酱油、糖和芝麻油混合
9、这时，我们可以把三个小油菜切成两半，用开水烫一下
10、香肠八成熟后，沿锅边倒少许食用油。这就是开锅的秘诀。在米饭中间打1-2个鸡蛋，继续用小火炖
11、鸡蛋煮熟后，放入热的小油菜，在鸡蛋上撒上一些熟的黑芝麻，撒上葱花，熄火
12、把我们刚做的沙司倒进去，盖上，用砂锅热煨一会
13、美味的广东香肠砂锅饭准备好了。授炬块翎米饭和香肠混合在一起。沙司和香肠的香味包裹着每一份米饭。太香了。我的孩子不能再爱它了。吃了一大碗后，他说他想吃。这个食谱是给两个成年人和两邗锒凳审个孩子的。请根据自己的情况和喜好减少配料
