1、准备好食材糯米粉，米酒。(糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍了。)糯米粉倒入一个稍微大点的容器，中间扒个窝，开水倒入窝里，先少少的倒边倒边用快子搅动。搅动成这样就可以不加开水了开始用手揉粉团揉至粉团光溜，手干净了，盆子干净了就可以了。
2、捏成条，揪成小团。拿个平底大点的容器撒点干粉，把小团搓成小圆子放在平底容器里摆开。热锅烧水水沸腾了下圆子锅摇动几下别让它粘锅了
3、煮开了点点冷水再开了就加糖再点点冷水
4、糖下入后煮开就加米酒
5、米酒下后煮开这时候有泡沫把它清出来丟掉
6、鸡蛋打散关火，慢慢的倒入鸡蛋液
7、用汤瓢慢慢的顺一个方向拌动，加入枸杞。好了装碗