1、防治胃溃疡含有抗溃疡因子，能促进上皮黏膜组织的新陈代谢，加速创面愈合，对胃溃疡和十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用
2、抑制癌细胞天然的防癌食品，能抑制体内致癌物的形成，清除体内产生的过氧化物，保护正常细胞不被致癌物侵袭。卷心菜中枞绶晷箜提取的萝卜硫素，是能活化人体组织的一种活化酶，抑制癌细胞的生长繁殖，对治疗乳腺癌、胃癌有效
3、降低胆固醇所含的果胶、纤维素能阻止肠道吸收胆固醇和胆汁酸，因而对动脉粥样硬化、胆石症、肥胖者十分有益
4、护眼、护嗓、抗炎所含微量元素硒有保护眼睛的功效。含有植物杀毒素，有抗微生物功能，可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染
5、卷心菜能益心肾、芫彀锼椅健脾胃、增进食欲、壮筋骨、保护肝脏，黑木耳具有补血、强身壮骨之效。两者同食，可补肾壮骨、健脑强身的食疗功效
6、虾具有补肾壮阳、强壮补精之效。两者同食不仅营养丰富，还能清热凉血、强壮骨骼、补精填髓，食疗效果颇佳
