1、酵母加温水5分钟，不要太烫，温温的
2、其他材料全部到一起，发好的酵母倒入，120克水慢慢加，揉成团
3、手上沾粉，揉，摔面10-15分钟，出膜。不用拉的很伸展
4、盖膜醒2-3小时，手工醒时间比较久点
5、分成三份，排气，揉成团，醒10分钟
6、擀成这样
7、卷起来
8、我多擀一次，再卷
9、最后这样
10、排好，放烤箱，边上放热水发醒8，9分满
11、发好的取出来，烤箱预热160度5分钟
12、烤160度30-35分钟，面上盖锡纸，或者刷蜂蜜，要不面上会比较硬
13、里面组织很软，拉丝效果不错。自己改了一些步骤，因为我是手揉的。跟面包机发的时间都不一样。
14、我没锡纸，面上很脆，也挺好吃的。糖20克不甜，可以多加点，喜欢咸的糖就不要了。
