1、我们在牛肉馅中加入葱姜末,盐,鸡粉,花椒粉,十三香,生抽,鸡蛋清,淀粉,搅拌均匀后备用
2、锅中烧油,油热下入葱姜爆香,再放入洗净擦丝的萝卜丝,翻炒均匀后加入没过萝卜丝的清水
3、再放入虾米增鲜,加入盐,鸡粉,味精,大火烧开后继续炖十分钟,接着将牛肉馅攥成丸子放入,继续炖五分钟,撇去煮出来的浮沫,即可开吃啦
1、我们在牛肉馅中加入葱姜末,盐,鸡粉,花椒粉,十三香,生抽,鸡蛋清,淀粉,搅拌均匀后备用
2、锅中烧油,油热下入葱姜爆香,再放入洗净擦丝的萝卜丝,翻炒均匀后加入没过萝卜丝的清水
3、再放入虾米增鲜,加入盐,鸡粉,味精,大火烧开后继续炖十分钟,接着将牛肉馅攥成丸子放入,继续炖五分钟,撇去煮出来的浮沫,即可开吃啦