每100克的茄子所含有的热量为21大卡。
一碟奶濠骼某茄子可食用部分大概是93克，其所含有的热量为20大卡，需要我们散步13.8分钟才能将这些热量消耗掉。茄子的脂肪含量不高，100克的茄子，只有0.2克的热量。
茄子属于一年都有的蔬菜，但是主要以夏季为主。茄子的本身热量算不上很高，对于有些需要减肥的人们来说，茄子还是对减肥有帮助的食物。
烧茄子的注意事项
茄子的热量虽然不高，但是茄子是非常吸油的，而且里面的油脂越多，烧出来的茄子越好吃。但是这样做出来的茄子的热量也是非常高的，并不利于我们减肥。所以如果想要减肥的话，最好是选择清蒸茄子、蒜泥茄子或者烤茄子，这样做出来的茄子热量会低一些。
如果想吃烧茄子的话，最好是事先将茄子切好放入盐腌制一些，另外，选择瘦肉和茄子一起烧，虽然口感会略微差一些，但是热量不至于太高，对我们减肥有利。