1、节食易成低血糖很多通过节食减肥的人往往因摄入过少出现低血糖现象。严重的还会出现头晕、心悸等症状。然洹彭岣啬而节食减肥真有效吗？节食减肥虽然会让你身体造成能量负平衡，使你的热量“收入”和“支出”产生赤字，但同时也会让你身体开启自我保护功能，降低热量消耗，以维持身体的正常运转。而这也会造成因突然恢复正常饮食，导致热量摄入超标，而原本机体以低热量消耗的维持一时无法适应高热量的状态，而迅速发胖。
2、听说过体重的设定点（set-point）理论，它是科学家发现我们的体重特别稳定之后提出的第一个假设，认为下丘脑中存储了“我这身体应该有多重、应该存储多少脂肪”的信息，因此当体重和体脂含量偏离这个设定点，下丘脑就会通过调节新陈代谢来促使身体回到原始设定点。
3、因此当你想通过节食来减肥的时候，很显然你的身体不会想让你一直瘦下去。虽然初期你的效果会很显著，但到了一个临界点，你会发现继续瘦真的很难。而这一刻你又突然摄入过多热量，大脑就会发出信号，来促使你的身体回到“原始设定点”。另外，当你在饥饿的时候，你的大脑会对食物的感知更敏锐，也就是说，你会比平常对美食更有欲望，而一旦你冲破这道防线，你建立的身体新陈代谢也将随之瓦解。
4、另外大脑中，一种称为“瘦素”的信息素，它是专门用来监控你体内的脂肪。他会在一定程度通过抑制你的食欲、增加能量消耗的速度来避免你发胖。然而对于人类来说，他可能在你“挨饿”时会起到强大的作用，把你的体重拉回正常值。而当你在不断发胖时，他的水平也不断的提高。因此他抵抗我们变胖的能力就没有抵抗变瘦的能力那么强了。所以节食减肥并不靠谱，反而会带来一系列因节食减肥带来的不良后果。
