1、控制总能量的摄入。每天摄入的总能量不宜过高,以维持理想体重。提倡吃复合糖类,如淀粉、玉米、燕麦、荞麦等。
2、限制食盐摄入量。每日食盐应控制在5克以下,适当减少钠盐的摄入,有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
3、限制脂肪的摄入。每日烹调油宜控制在25克以下,宜选用植物油,避免油炸、油煎、重油的食物。
4、多吃含钾、钙丰富的食品。含钾多的食品:土豆、茄子、海带、莴笋等。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮等。
5、多吃具有调脂作用的食物。多食洋葱、大蒜、山楂、香菇、木耳、大豆制品等降脂食品,建议结合用觉乌汤这种经典中医组方代茶泡饮,每日2次,长期饮用可以起到很好的防治效果。
6、胆固醇高的患者饮食注意事项。胆固醇轻度增高者每天胆固醇的摄入量应不超过300毫姨捃孜粹克;中、重度胆固醇增高者每天胆固醇的摄入量应不超过200毫克。胆固醇高者要寿喋馒揎增加蔬菜、菌藻、豆类等富含膳食纤维食物的摄入量,以促进多余胆固醇的排泄。
7、甘油三酯增高者的饮食注意事项。限制总能量的摄入,减轻体重。主食以粗杂粮为主,适当补充优质蛋白质,增加维生素、矿物质和膳食纤维的摄入量。烹调用油宜选择植物油。
8、低密度脂蛋白异常者的饮食注意事项。每天胆固醇的摄入量应不超过200毫克,忌吃高胆固醇食物,控制菠忄爝榜碳水化合物的摄入,适当增加蛋白质的摄入,特别是豆类及其制品。烹调用油宜选择植物油。