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红烧竹笋猴头菇

时间:2025-01-06 00:18:13

1、猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水,换水时挤出猴头菇吸入的水分

红烧竹笋猴头菇

2、竹笋用冷水浸泡

红烧竹笋猴头菇

3、木耳用冷水浸泡

红烧竹笋猴头菇

4、猴头菇根部稍软些,将猴头菇撕成小块,继续浸泡,还要适时更换水

红烧竹笋猴头菇

5、猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水

红烧竹笋猴头菇

6、竹笋切成块

红烧竹笋猴头菇

7、另起锅竹笋入锅煮5分钟捞出沥干水

红烧竹笋猴头菇

8、碗中放盐、白糖

红烧竹笋猴头菇

9、加料酒

红烧竹笋猴头菇

10、再加红烧酱油调好红烧汁备用

红烧竹笋猴头菇红烧竹笋猴头菇

12、起油锅,葱姜、大料入锅

红烧竹笋猴头菇

13、煸香后猴头菇入锅炒

红烧竹笋猴头菇

14、倒入红烧汁,再加适量水炒均匀,盖上锅盖烧,其间适时翻炒

红烧竹笋猴头菇

15、10分钟后将竹笋入锅炒均匀

红烧竹笋猴头菇

16、将木耳入锅炒均匀,盖上锅盖继续烧,其间适时翻炒,烧至食材熟关火,装盘享用

红烧竹笋猴头菇
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