1、准备材料，准备三个碗，洗干净，鸡蛋，需要多少就拿多少鸡蛋。我准备了五个，你自己看。
2、将鸡蛋打开放到碗里，记得千万别打破了。打破了就要重新弄了。
3、把两个碗合起来（注意手要保证干燥，防止拿碗时碗掉落，可以用毛巾将碗裹住，留出碗口错开的缝隙）
4、关键，两个碗中间留一条窄缝，放到第三个碗上面，让蛋清从缝隙中漏到下面的碗里。如图留下的就是蛋清了。
5、面粉和蛋黄可以放在一起搅拌，然后用油炸圆子很好吃的，
6、主要是提取蛋清，蛋清可以敷面膜，效果很好，好多女孩子就是想单独提取蛋清。用的地方很多
