1、 树地瓜根、金针花根、奶浆藤洗净,切片装入纱布袋内,扎紧袋口。
2、 无花果洗净切开。猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口,一起放人铝锅内,加水适量,浸过猪蹄。
3、 生姜洗净切片,葱择洗净切段。和绍酒、盐、白糖一起下人铝锅内。
4、 将铝锅置武火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋,加入味精,调好口味即成。
1、 树地瓜根、金针花根、奶浆藤洗净,切片装入纱布袋内,扎紧袋口。
2、 无花果洗净切开。猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口,一起放人铝锅内,加水适量,浸过猪蹄。
3、 生姜洗净切片,葱择洗净切段。和绍酒、盐、白糖一起下人铝锅内。
4、 将铝锅置武火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋,加入味精,调好口味即成。