1、首先要准备好我们制作小米粥需要的食材,小米要挑今年刚收的,水尽量纯净水。
2、然后把小米洗干净,砂锅热水,水开后放入洗好的小米,要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底。
3、煮开后,改小火煮,待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出,如果喜欢甜食可以放些冰糖。
4、想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。
1、首先要准备好我们制作小米粥需要的食材,小米要挑今年刚收的,水尽量纯净水。
2、然后把小米洗干净,砂锅热水,水开后放入洗好的小米,要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底。
3、煮开后,改小火煮,待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出,如果喜欢甜食可以放些冰糖。
4、想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。