1、取出一个土豆,并去皮,备用,如图所示
2、用饮用水冲洗干净,先切厚片,然后切成手指粗细的长条,并用饮用水多冲洗几遍,洗去外表面的淀粉,备用。如图所示:
3、起锅烧油,当筷子插入油中,起密密麻麻的小泡泡时,就可以下入准备好的土豆条了。
4、土豆刚下锅不要翻动,过个5分钟左右再翻动(中小火即可)
5、炸至微黄后,捞出。微微晾凉,再开中火,油热后倒入刚才捞出的土豆,进行复炸。炸越4分钟捞出,可以明显感觉薯条的硬挺。
6、捞出炸好的薯条,控油后,放入盘子里,挤上鲜红美味的番茄酱,一份美味的最爱的薯条,就可以上餐桌,纛独编竿由嘴到胃,给我们味蕾以美味的享受、心灵以自豪满足的享受😜