1、1，将鸡翅用清水清洗干净，装盘备用。
2、2，准备好可乐，大概250ml足够（本人习惯用可口可乐，百事也可，可乐量根据所做鸡翅的数量来定，根据实际情况酌情定量）。
3、3，将准备好的鸡翅用刀分别在正反两面均斜着切两道口，以免鸡翅在制作过程中不容易熟和入味。
4、4，将准备好的葱切成葱花、姜切成丝、大蒜切碎装盘备用。
5、5，锅中加入适量水，待水烧开后，加入鸡翅焯水，同时，将准备好的葱花、姜丝和蒜末各加入一半，再加入两瓣大料。
6、6，再次烧开后，煮一分钟捞起，沥干水分。
7、7，将沥干水分的鸡翅放入盘中备用。
8、8，取一平底锅，锅中倒入少许油，待油温稍热时，加入葱花、姜丝和蒜末，爆香。
9、9，待葱姜蒜爆香后，把鸡翅加入锅中。
10、10，火候不要太大，以免把鸡翅煎糊，把鸡翅两面均煎至金黄色即可。
11、11，待鸡翅煎好后，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
12、12，将准备好的可乐加入锅中，倒入的可乐量刚好没过鸡翅即可。
13、13，直到煮至粘稠，即可出锅装盘，尽情的享受美食吧！！
