1、（馅）提前一天晚上把糯米泡好，第二天早上把水倒出来保持干燥。既然你以后需要蒸，你就不需要离开水了。蒸的时候，你会吸收锅里的水蒸气，使糯米变得饱满。
2、将香肠、糯米和培根放入锅中蒸30分钟。基本上，香肠是蒸软的，培根是蒸8分钟，糯授炬块翎米是蒸的。我的风干香肠是生的，所以要蒸很长时间。如果是普通香肠，蒸透就好了。
3、在蒸材料的时间里把胡萝卜擦成细丝。
4、蒸香肠和培根丁。拌入糯米。我的培根是直接蒸在糯米上的，所以肉里的汤就变成了糯米，很香。我有时把蒸汽切碎，所以味道比开水要好。腊肠的味道变成了糯米，更香。
5、在锅里点火，然后倒入油。只是一点点。然后放入培根、胡萝卜、香肠炒，差不多炒胡萝卜，聪艄料姹再倒入糯米。同时加入海鲜酱和糖。让糯米均匀蘸上白糖和酱油，然后倒入少许清水，不要太多，约半杯。炒一会儿，把汤收起来。
6、（皮）外卖馄饨皮。剪掉四个角变成接近圆形。
7、开始打包！
8、包好以后放进笼屉里，锅里加凉水，水烧开锅了以后计时蒸25-30分钟，看到烧麦联羧讳奁皮变得透明了就是好了。因为馅料都是熟了的，皮透明就可以关火了。关上盖子闷几分钟让味道在笼屉里面循环一下更是棒棒哒。
